1211 레스토랑
희귀한 가와치 오리와 호화로운 불도장으로 선보이는 유일무이한 명품 요리
에도마에 전통 기법으로 완성된 조개와 숙성 생선이 빛나는 스시
프랑스 미식 문화에 대한 존중과 일본인의 정교한 감각이 어우러져 탄생한 최상의 프렌치 요리
지유가오카, 개인실 완비. 부드러운 맛의 프렌치와 엄선된 와인
일식의 기술과 자유로운 발상으로 그리는 한국 요리의 새로운 한 접시
큐슈산 쌀과 신선한 채소를 활용한 요리를 안주 삼아 셰프가 엄선한 일본주와 함께 즐길 수 있는 일본 요리 레스토랑
일본 전통에 중식·프렌치 기법이 가미된 창의적 스시
극세 빵가루 × 식물성 기름으로 짜내는 신감각의 창작 꼬치 튀김
장인의 눈과 손이 담긴 깊이 있고 풍미 가득한 요리를 즐길 수 있는 일본 요리점
도쿄 명점 「핫코쿠」를 떠받쳤던 장인의 솜씨로 섬세한 향과 절제된 품격을 지닌 에도마에 스시
기모노 차림의 스탭이 극상의 고베규를 눈앞에서 조리
세심한 장인의 솜씨가 깃든 니기리와 츠마미, 두 코스로 만나는 일본 스시의 진수
미쉐린 1스타 '토리시키' 출신 셰프가 굽는 다테도리 희소 부위 숯불 구이 전문점의 카미야 지점
다채로운 식재료가 어우러져 풍미와 식감이 살아나는 섬세한 일본 요리
맷돌로 직접 제분한 수타 소바와 엄선한 일본술을 만끽
매일 아침 다루는 상질의 닭, 기슈 비장탄으로 끌어내는 맛을 만끽.
나라즈케를 곁들인 조림 붕장어 니기리와 붉은 식초·흰 식초 샤리를 만끽
전국 각지에서 엄선한 해산물을 숙성과 창의로 완성한 독창적 프렌치
교토 야채와 엄선 와규의 가이세키와 희귀 한 사케 마리아주
와규 문화 전통을 이어가는 한 마리 통구매 야키니쿠로, 희귀 부위까지 함께 즐길 수 있는 전문점