1191 레스토랑
플래터로 둘러싸인 정중한 원단 요리와 다채로운 와인
여성 스시 장인이 잡는 도요스 선어와 와규 스시를 제공
노가마 스타일로 정성껏 구워 고베산 최상급 소고기의 풍미를 온전히 느낄 수 있는 스테이크
숙성으로 감칠맛을 끌어올린 스시와 '야마유키'의 자연산 참다랑어를 맛보다
검은 털 일본소와 제철 생선을 맛보는 일본 프렌치 코스를 만끽
생굴과 신선한 해산물을 내추럴 와인으로 즐기세요.
중화일근의 장인이 만들어내는 유일무이의 꼬치를 제공
신선한 생굴과 이탈리안을 캐주얼하게 즐기는 바루
철판구이와 숯불구이로 유명 소와 최고급 와규를 만끽
A5 흑모 일본소의 철판구이와 켄조 에스테이트 전종을 만끽
하와이에서 사랑받는 최상급 고기와 살얼음 특제 면
벨기에에서 계승 한 기술과 계절의 재료가 짜는 한 접시
40개월 장기 비육으로 완벽하게 숙성된 오미규와 엄선된 일본주를 함께 즐길 수 있는 고급 야키니쿠 전문점
장난기 넘치는 창작 중화와 나츄르 와인을 맛보자
현대적인 공간에서 츠키지 구매 고등 샌드를 맛보는 체험
닭의 맛을 끌어낸 야키니쿠와 진한 백탕의 냄비를 만끽
나무와 초록이 물들이는 공간에서 받는 파리 준비의 한 접시
엄선 종목 닭의 맛을 끌어내는 장인 구매의 일품 꼬치
화이트 톤 공간의 소량 다품 요리.
장기 비육 고베규와 환상의 탄·하라미를 일식의 기술로 맛본다