1211 레스토랑
예술과 음악에 싸여 독창적인 한 접시를 즐기는 은신처
노가마 스타일로 정성껏 구워 고베산 최상급 소고기의 풍미를 온전히 느낄 수 있는 스테이크
전통적인 에도마에 "스시"와 크리에이티비티가 넘치는 "스시"의 융합
해물과 특제 국물로 맛보는 장인 마무리의 본격 몬자
에도마에 스시에, 프렌치의 기법과 감성이 빛나는 일채.
중화일근의 장인이 만들어내는 유일무이의 꼬치를 제공
반세기 계승하는 비전의 국물로 맛볼 수 있는 냄비 짱코.
교토 최초로 미야자키규 지정점의 철판구이를 눈앞에서 즐긴다
생굴과 신선한 해산물을 내추럴 와인으로 즐기세요.
하와이에서 사랑받는 최상급 고기와 살얼음 특제 면
A5 흑모 일본소의 철판구이와 켄조 에스테이트 전종을 만끽
A5 고베 비프를 사치스럽게 맛볼 수 있는 레트로 공간의 철판구이
벨기에에서 계승 한 기술과 계절의 재료가 짜는 한 접시
목수 출신의 점주 수제 공간에서 맛보는 츠키지 직송의 창작 일식
와규와 산지 직송 채소를 화덕에서 정성스럽게 구워, 다양한 와인과 함께 만끽
생식 허가점에서 맛보는 유케와 쇠고기 찜, 다채로운 와규 요리
소금에 구애된 맛을 끌어내는 「쿠베에」인계하는 스시
현대적인 공간에서 츠키지 구매 고등 샌드를 맛보는 체험
장난기 넘치는 창작 중화와 나츄르 와인을 맛보자
닭의 맛을 끌어낸 야키니쿠와 진한 백탕의 냄비를 만끽