49 레스토랑
기온의 숨겨진 카이세키 명소에서 제철 식재료로 빚은 섬세한 요리와 정성 어린 환대를 즐길 수 있는 공간
카가와현산 올리브 소고기와 천일염이 어우러진 섬세한 교토식 캇포 요리
고쇼미나미의 고요함에 스며든 정직한 교토 요리. 재료의 깊은 맛과 부부의 따뜻함을 느끼다
주인이 매일 아침 밭으로. 갓 수확한 교토 채소(교야사이)의 깊은 맛이 넘치는 한 접시.
「기쿠노이」가 다루는 고기 요리 전문, 엄선 와규를 최적 조리
교토 × 도치기의 은혜를 국물로 묶는 야채 풍부한 일본 요리.
이 요리부터 희귀한 지비에 요리까지, 다양함이 돋보이는 카이세키
140년이 넘는 역사 속에서 다져진 정통 교토 카이세키 요리의 깊은 맛과 멋
소재의 맛과 잡미없는 국물, 그릇과 울려 퍼지는 한 때를
교토의 식재료와 물의 궁합을 추구한 독창적인 일본 요리
교토의 땅과 물이 빚어낸 사계의 맛을 한 상에 담아내는 쿄요리 전문점
계절별 신선한 식재료와 일본 전통 미적 감각을 결합해 시각과 미각을 동시에 만족시키는 카이세키 요리
엄선한 물과 쌀, 장인 기술로 완성한 도자기 솥밥이 자랑인 일본 요리 공간
3대째 이어져온 교토의 전통 일본 요리를 기반으로 서양식 요소를 더해 현대적 감각을 살린 요리
키쵸의 정통 기법과 엄선된 식재료로 완성하는 교토의 진정한 맛
카운터에서 장인이 직접 해체하는 신선한 이세에비와 혁신적인 조리법이 어우러진 고급 일본 요리
교토 기쵸에서 연마한 솜씨로 산채와 표고에 계절감을 담아낸 챠카이세키
숯불로 꺼내는 소재의 맛과 향기를 즐길 때
장인의 마음으로 정성껏 빚어낸 교토 요리를 오롯이 즐길 수 있는 다이닝
자연 그대로의 식재료와 섬세한 육수가 빚어내는 순수 일본 요리