51 레스토랑
카가와현산 올리브 소고기와 천일염이 어우러진 섬세한 교토식 캇포 요리
교토 야채와 엄선 와규의 가이세키와 희귀 한 사케 마리아주
이 요리부터 희귀한 지비에 요리까지, 다양함이 돋보이는 카이세키
계절별 풍미를 정성껏 담은 일본 요리를 소중한 날에 오롯이 즐길 수 있는 특별한 다이닝 경험
교토 × 도치기의 은혜를 국물로 묶는 야채 풍부한 일본 요리.
주인이 매일 아침 밭으로. 갓 수확한 교토 채소(교야사이)의 깊은 맛이 넘치는 한 접시.
다도의 분위기가 묻어나는 전통 마치야에서 독창적인 창작 카이세키를 체험할 수 있는 공간
고토 식재료의 맛을 정중하게 이끌어낸 교회석
숯불로 꺼내는 소재의 맛과 향기를 즐길 때
에스닉의 향기를 섞은 독창적인 한 접시를 만끽
교토의 식재료와 물의 궁합을 추구한 독창적인 일본 요리
엄선한 물과 쌀, 장인 기술로 완성한 도자기 솥밥이 자랑인 일본 요리 공간
3대째 이어져온 교토의 전통 일본 요리를 기반으로 서양식 요소를 더해 현대적 감각을 살린 요리
일본 요리의 영역을 확장하며 끊임없이 새로운 맛을 창조하는 일본 요리 전문점
기온의 정취를 담은 스키야 건축에서 즐기는 정통 쿄요리와 엄선 와인의 마리아주
키쵸의 정통 기법과 엄선된 식재료로 완성하는 교토의 진정한 맛
교토 기쵸에서 연마한 솜씨로 산채와 표고에 계절감을 담아낸 챠카이세키
카운터에서 장인이 직접 해체하는 신선한 이세에비와 혁신적인 조리법이 어우러진 고급 일본 요리
「기쿠노이」가 다루는 고기 요리 전문, 엄선 와규를 최적 조리
교토의 땅과 물이 빚어낸 사계의 맛을 한 상에 담아내는 쿄요리 전문점