141 레스토랑
프랑스 전통 기법으로 마무리하는, 오하라 식재료의 섬세한 한 접시
제철 식재료를 최선의 조리법으로 완성하는 하룻밤 한정의 맡김으로
아침 채취 야채를 사용한 토지의 은혜를 응축한 이탈리안
재료 본연의 맛을 살린 조리법과 미쉐린 3스타의 기술과 엄선 프랑스 와인
조율 차로 시작되는, 한 사람 한 사람에게 맞춘 계절의 양생
장작과 고전 프렌치, 교토의 맛 체험
다도의 분위기가 묻어나는 전통 마치야에서 독창적인 창작 카이세키를 체험할 수 있는 공간
향을 섬세하게 다듬어 세상에 단 하나뿐인 미식을 완성하는 프렌치 다이닝
태국에서 현지 수련을 거쳐 교토 인근 식재료로 표현하는 정통 태국 요리
검은 고구마 닭 "흑왕"을 기슈 비장탄으로 구운 야키토리 점
세련된 가구와 회화로 꾸며진 공간에서 창을 통해 교토 거리 풍경과 함께 우아한 시간을 즐길 수 있는 고급 레스토랑
숯불로 꺼내는 소재의 맛과 향기를 즐길 때
미쉐린 스타 셰프 로브숑에게서 수련한 경험을 바탕으로 다국 요리로 식재료 매력을 끌어내는 프렌치
고토 식재료의 맛을 정중하게 이끌어낸 교회석
프랑스 요리 고전을 현대에 승화하는 진화하는 프렌치 레스토랑
남프랑스에서 수련하며 허브와 올리브 오일을 사용한 햇살과 향을 담은 프렌치
테이코쿠 호텔 교토가 선사하는, 전통과 혁신의 프렌치 가스트로노미
교토의 식재료와 물의 궁합을 추구한 독창적인 일본 요리
교토의 정원과 전경을 감상하며 히라마쓰에서 전통과 현대가 어우러진 일본 요리를 경험할 수 있는 고급 료테이
교토의 미쉐린 레스토랑 ‘토리사키’의 DNA를 계승하다.