135 레스토랑
교토산 엄선 식재료로 빚어내는 모던 차이니즈와 와인
3대째 이어져온 교토의 전통 일본 요리를 기반으로 서양식 요소를 더해 현대적 감각을 살린 요리
매 계절마다 변화하는 일기일회 정신이 깃든 정성 가득한 카이세키 다이닝
교토의 닭고기와 야채를 독자적인 장작화로 즐길 수 있는 가게
교토의 자연과 정서를 한 접시에 담은 채소가 주인공인 모던 프렌치
제철 교토산 채소로 만든 바삭하면서도 고소한 텐푸라 전문점
앨런 듀카스 준비 루아르 출신 요리사가 뽑는 불 요리
교토 최초로 미야자키규 지정점의 철판구이를 눈앞에서 즐긴다
히가시야마의 저택에서 즐기는 도쿄 「쿠로기」감수의 일식
기온 투입의 기술로 매료시키는 게이세키풍 프렌치를 만끽
화이트 톤 공간의 소량 다품 요리.
숙성닭의 물밥과 오리 허벅지 고기를 사용한 오리 스키를 제공
교토의 풍미와 이탈리아 정통의 만남, 화덕에서 구워낸 미식의 향연
교토의 제철 재료를 일본과 프랑스식 감각으로 조화시켜 완성한 세련된 프렌치 요리
미쉐린 스타 셰프 로브숑에게서 수련한 경험을 바탕으로 다국 요리로 식재료 매력을 끌어내는 프렌치
교토의 명점과 전통 료칸에서 실력을 쌓은 셰프가 선보이는 정성과 기술이 담긴 진귀한 카이세키 요리
정통 프렌치에 모던한 기술을 더한 섬세하고 화려한 맛
한 접시의 아름다움과 품격 있는 휴식의 공간을 제공합니다
매일 아침 눈가리개 해산물과 야채. 눈에도 아름다운 부드러운 맛
엄선한 「주와리 메밀」과 「카모나베」 시라카와의 경치