187 레스토랑
가벼운 식감을 살린 텐푸라 전문점으로 시그니쳐 메뉴는 복어 텐푸라
재료를 엄선하고 온도와 와사비, 간장을 재료와 부위에 맞춰 사용하는 스시 전문점
리츠 호텔 출신 셰프가 정성껏 완성한 스시로 붉은 식초 샤리와 흰 식초 샤리를 비교하며 즐기는 최고급 스시 경험
신선한 생선의 풍미를 가득 담은, 물과 간장으로 조리한 조림과 사시미가 자랑인 레스토랑
정성껏 만든 특제 약미와 저온 조리 기법으로 육즙과 맛을 지켜낸 정통 톤카츠
오사카 지역 제철 재료와 섬세한 다시 기술로 아늑한 공간에서 즐기는 나니와 카이세키
본고장 프랑스에서 수련한 전통 클래식 프렌치
‘슈츄카 쿠신’이 선보이는 독창적 콘셉트와 풍미로 완성된 창작 중화요리를 품격 있게 경험할 수 있는 레스토랑
기름 온도와 서빙 타이밍까지 섬세하게 관리해 완성한 최상급 쿠시아게 전문점
키타신치에서 즐기는 제철 해산물로 완성한 독창적인 일본 요리의 세계
조화와 재료에 대한 존중을 담아 계절의 숨결을 느낄 수 있는 정통 카이세키
최상급 식재료와 장인의 솜씨가 빚어내는 극상의 꼬치 튀김
간사이식 소금 육수가 어우러져 재료 본연의 맛을 살린 고급 오뎅
한국 최초 여성 1급 조리사의 손맛으로 전하는 진한 삼계탕 다이닝
제철 자연산 해산물과 숯불 구이의 조화로 선사하는 궁극의 일본 요리
희귀 야생 고기를 다양하게 즐길 수 있는 궁극의 지비에 프렌치 레스토랑
사케의 진수를 맛보는 특별한 코스
엄선한 일본산 제철 식재료와 직송 재료로 섬세하게 빚어낸 북스페인 미식 경험
300여 종의 와인과 세계 각국의 풍미를 담아낸 창의적 중화요리를 함께 즐기는 미식 경험
시간과 여행을 테마로 한 일본 식재료를 활용한 창의적 네오클래식 중화요리