133 餐厅
融合江户前寿司技法与创新的隐秘寿司店
拥有百年历史的老店，用散发着芝麻香气的琥珀油炸制的传统天妇罗怀石料理
厚厚一卷油润的金枪鱼和蛋黄，配上一幅气势磅礴的水墨画。
以小菜和握寿司搭配葡萄酒的创新型江户前寿司
融合日本现代料理和古典料理的法国料理
使用数寄屋桥次郎的烹饪技艺制作的传统寿司和江户风味小吃
在纽约制作传统江户前寿司15年，餐具和酒杯均经过精心挑选
用备长炭烤制的三田霜降牛肉，香气四溢，多汁美味
精选全球优质食材，展现职人精湛技艺的餐厅
以巴黎修行技艺打造，份量十足并融入乡土风味的法式小酒馆料理
炸物也可作为下酒菜，每月更换主打食材的寿司
以红醋握制的顶级寿司，展现了日本料理名厨的精湛技艺
采用三种米和醋制作突显食材原味的久兵卫风格的寿司
采用日本食材和法国烹饪技法的极品铁板烧料理
使用未被利用的鱼类等，注重减少食物浪费的意大利料理
享用通过丰富多样的烹饪技法烹制的日本料理与美味和牛
在艺术空间里享用精选蔬菜和高级和牛的烤肉料理
融合了日本料理精髓的独创法国料理
融合西班牙加泰罗尼亚的传统与创新，采用时令食材的餐厅
由引领法国美食的主厨呈献在盘中勾勒出精妙轨迹的美味法国料理