149 餐厅
传承罗布森烹饪技法的传统与创新法国料理
由曾在“久兵卫”和“鮨新井”修行的厨师精心制作的寿司,以醋与米饭的完美搭配突显食材的天然美味
融入传统的创意菜肴,备有15,000瓶葡萄酒可供选择
精选40个月长期饲养的成熟近江牛与美酒的烧肉店
品尝饲养时间长的神户牛肉,以及采用日本烹饪技法烹制的珍稀牛舌和牛腩排
在优雅的阿玛尼装饰的氛围中,享用在巴塞罗那长大的厨师烹制的日欧融合的料理
我们提供一道以神户牛肉为特色的菜肴,用炉火烤制,以充分展现其风味。
江户前×虾夷前。最大限度发挥食材美味的寿司
一道以日本料理的乌冬面怀石料理,完美展现了“高汤”(dashi)的精髓。
传统江户前风格的寿司,包括炖煮的蛤蜊和腌制的海鲜
融合对法国文化的敬意与日本人精神的极品法国料理
享用慢炖鳗鱼寿司,配以奈良腌菜和用红白醋制成的寿司饭。
融合西班牙加泰罗尼亚的传统与创新,采用时令食材的餐厅
可以品尝握寿司、炸物、生鱼片、饺子等丰富口味的餐厅
品味融合现代创意的日式发酵料理
品尝现场烹制的国产品牌牛肉与时令海鲜的铁板烧
拥有百年历史的老店,用散发着芝麻香气的琥珀油炸制的传统天妇罗怀石料理
使用当日最高品质的食材,秉承热情好客的精神烹制的日本料理
使用筑地直送食材的正宗法国餐厅
寿司怀石料理,是日本和法国料理的融合。