148 레스토랑
홍콩에서 오랫동안 3스타를 획득한 장인이 잡는 최고급 스시
제철 식재료와 정통 에도마에 기법이 빚어내는 스시의 진수
계절의 변화를 느낄 수 있는 다도식 카이세키의 정수
전통과 창의성을 담은 요리를 15,000병의 와인 컬렉션과 함께 즐기는 특별한 경험
당일 가장 좋은 식재료를 엄선해 진심을 담은 환대의 마음으로 완성한 일본 요리
츠키지에서 직송되는 신선한 식재료로 프랑스 전통 기법을 충실히 담아낸 본격 프렌치 레스토랑
일식과 프렌치가 융합한 스시 가이세키
여성 스시 장인이 잡는 도요스 선어와 와규 스시를 제공
검은 털 일본소와 제철 생선을 맛보는 일본 프렌치 코스를 만끽
하와이에서 출발하는 L.A. 갈비와 입가에 부드러운 최고 일본 소
목수 출신의 점주 수제 공간에서 맛보는 츠키지 직송의 창작 일식
장기 비육 고베규와 환상의 탄·하라미를 일식의 기술로 맛본다
고원 비내지닭의 일품꼬치와 소믈리에 엄선 와인을 제공
에도마에의 기술과 생선에 집중하여 식재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 스시 전문점의 긴자six 지점
명물 덴무스와 갓 튀긴 덴푸라, 술과의 조화를 즐기다
클래식 기법이 빛나는 파이 소포와 자연파 와인
세계계 7성급이 다루는 최고급의 본격 중화와 특별공간
그 날 최고봉의 식재료를 엄선하여 일관되게 완성하는 일채
일본 물로 볶는 밥과 7일 숙성지 구이 장어를 만끽
누벨 시누아 사계절의 풍경과 제철 진미를 즐기다