143 레스토랑
에도마에 전통 기법으로 완성된 조개와 숙성 생선이 빛나는 스시
전통 발효 요리를 현대적인 조리법과 플레이팅으로 재해석해 새로운 일본 요리 레스토랑
전국 230개 어항의 진미가 모인 특별한 에도마에 스시
일본 요리의 고전적 기법과 현대적 감각을 아우르며 재해석한 프렌치 요리
일식과 프렌치가 융합한 스시 가이세키
검은 털 일본소와 제철 생선을 맛보는 일본 프렌치 코스를 만끽
세계계 7성급이 다루는 최고급의 본격 중화와 특별공간
목수 출신의 점주 수제 공간에서 맛보는 츠키지 직송의 창작 일식
장기 비육 고베규와 환상의 탄·하라미를 일식의 기술로 맛본다
타지마 소 암컷 고베 쇠고기와 이와테 단각 소를 노 가마로 호화 능숙
코스 중심으로 제공되어 놀라움과 감동을 함께 느낄 수 있는 프리미엄 야키니쿠 레스토랑
고원 비내지닭의 일품꼬치와 소믈리에 엄선 와인을 제공
클래식 기법이 빛나는 파이 소포와 자연파 와인
오감으로 즐기는 카운터와 노 가마가 매료되는 극상 중국 요리
식재료는 도요스 시장에서 엄선, 예술 작품 같은 오너 셰프의 혼을 담은 일본 요리
전국 명주와 제철 생선이 한자리에 편안한 스시 공간
고급 소고기인 고베규와 마쓰자카규를 중심으로 세심하게 준비한 육류 전문 카이세키 요리
고베규를 노가마에서 구워 맛을 끌어낸 한 접시를 제공
시즈오카의 해산물을 사용한 이탈리안을 다양한 조리법으로 만끽하세요
37층에서의 전망과 정통파 광동 요리를 맛보는 다이닝