147 레스토랑
츠키지에서 직송되는 신선한 식재료로 프랑스 전통 기법을 충실히 담아낸 본격 프렌치 레스토랑
예술적 공간에서 셰프가 엄선한 신선한 채소와 최고급 와규를 함께 즐기는 일본식 야키니쿠 전문점
여성 스시 장인이 잡는 도요스 선어와 와규 스시를 제공
검은 털 일본소와 제철 생선을 맛보는 일본 프렌치 코스를 만끽
40개월 장기 비육으로 완벽하게 숙성된 오미규와 엄선된 일본주를 함께 즐길 수 있는 고급 야키니쿠 전문점
장기 비육 고베규와 환상의 탄·하라미를 일식의 기술로 맛본다
타지마 소 암컷 고베 쇠고기와 이와테 단각 소를 노 가마로 호화 능숙
세계계 7성급이 다루는 최고급의 본격 중화와 특별공간
고원 비내지닭의 일품꼬치와 소믈리에 엄선 와인을 제공
클래식 기법이 빛나는 파이 소포와 자연파 와인
코스 중심으로 제공되어 놀라움과 감동을 함께 느낄 수 있는 프리미엄 야키니쿠 레스토랑
그 날 최고봉의 식재료를 엄선하여 일관되게 완성하는 일채
누벨 시누아 사계절의 풍경과 제철 진미를 즐기다
오감으로 즐기는 카운터와 노 가마가 매료되는 극상 중국 요리
일본의 사계를 담은 희귀 식재와 브랜드 와규로 완성한 격조 높은 캇포 요리
프랑스 미식 문화에 대한 존중과 일본인의 정교한 감각이 어우러져 탄생한 최상의 프렌치 요리
고베규를 노가마에서 구워 맛을 끌어낸 한 접시를 제공
37층에서의 전망과 정통파 광동 요리를 맛보는 다이닝
일본의 신선한 제철 식재료를 고운 식기와 셰프만의 기술로 다채롭게 표현한 카이세키 전문점
식재료는 도요스 시장에서 엄선, 예술 작품 같은 오너 셰프의 혼을 담은 일본 요리