148 레스토랑
미쉐린 출신 '료긴'에서 연마한 셰프가 계절별 식재료의 풍미를 살려 완성한 현대적 감각의 스페인 요리
미야기현 명품 닭 ‘다테도리’을 사용하여 불향을 입히고 육즙을 그대로 살린 일품 야키토리
전통 발효 요리를 현대적인 조리법과 플레이팅으로 재해석해 새로운 일본 요리 레스토랑
오미 쇠고기 등을 사용한 일본과 프랑스가 융합하는 모던 갓포
타지마 소 암컷 고베 쇠고기와 이와테 단각 소를 노 가마로 호화 능숙
어부 직송 제철 재료와 주방장이 엄선한 최상의 미소로 완성한 감칠맛 가득한 정통 스시
코스 중심으로 제공되어 놀라움과 감동을 함께 느낄 수 있는 프리미엄 야키니쿠 레스토랑
하카타마에와 에도마에가 융합된 숙성 기술로 완성하는 새로운 세대의 에도마에 스시
제철 재료를 최우선으로 환경과 건강을 배려하여 세심하게 완성한 고급 프렌치
한 곳에서 펼쳐지는 스시부터 튀김, 사시미, 교자까지 다채로운 미식의 향연
프랑스 미식 문화에 대한 존중과 일본인의 정교한 감각이 어우러져 탄생한 최상의 프렌치 요리
일본의 사계를 담은 희귀 식재와 브랜드 와규로 완성한 격조 높은 캇포 요리
일본의 신선한 제철 식재료를 고운 식기와 셰프만의 기술로 다채롭게 표현한 카이세키 전문점
니혼바시 발상인 요시노야가 다가온 궁극의 요리를 만끽
파리 출신 요리사가 고전 기법을 현대의 감성으로 그리는 한 접시
엄선한 흑모와규와 제철 식재료를 Ukai만의 요리로 선보입니다.
다채로운 식재료가 어우러져 풍미와 식감이 살아나는 섬세한 일본 요리
일본 요리의 거장이 정성과 미학을 담아 완성한 예술적 수준의 카이세키 요리
바르셀로나에서 수련한 셰프가 선보이는 일본·유럽 퓨전 요리와 고급 알마니 인테리어 공간
‘아오조라(青空)’ 에서 연마한 솜씨로, 가마솥 샤리가 빚어내는 에도마에 스시