149 레스토랑
일본 전국에서 엄선한 A4·A5 등급 쿠로게 와규, 카이세키 요리로 만나는 풍미
전국 명주와 제철 생선이 한자리에 편안한 스시 공간
하와이에서 출발하는 L.A. 갈비와 입가에 부드러운 최고 일본 소
타지마 소 암컷 고베 쇠고기와 이와테 단각 소를 노 가마로 호화 능숙
어부 직송 제철 재료와 주방장이 엄선한 최상의 미소로 완성한 감칠맛 가득한 정통 스시
니혼바시 발상인 요시노야가 다가온 궁극의 요리를 만끽
에도마에의 기술과 생선에 집중하여 식재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 스시 전문점의 긴자six 지점
하카타마에와 에도마에가 융합된 숙성 기술로 완성하는 새로운 세대의 에도마에 스시
10종 이상의 재료와 48시간 고아낸 진한 닭백탕 라멘 전문점의 카야바쵸 지점
식재료는 도요스 시장에서 엄선, 예술 작품 같은 오너 셰프의 혼을 담은 일본 요리
제철 식재료와 정통 에도마에 기법이 빚어내는 스시의 진수
가마솥 밥과 숯불구이로 완성한 교토의 정취가 배어 있는 맛
오미 쇠고기 등을 사용한 일본과 프랑스가 융합하는 모던 갓포
여성 스시 장인이 잡는 도요스 선어와 와규 스시를 제공
검은 털 일본소와 제철 생선을 맛보는 일본 프렌치 코스를 만끽
그 날 최고봉의 식재료를 엄선하여 일관되게 완성하는 일채
일본의 사계를 담은 희귀 식재와 브랜드 와규로 완성한 격조 높은 캇포 요리
37층에서의 전망과 정통파 광동 요리를 맛보는 다이닝
홍콩에서 오랫동안 3스타를 획득한 장인이 잡는 최고급 스시
익숙한 맛의 요리를 분자 요리 기술로 재창조하여 새로운 미각 경험을 선사하는 창의적 레스토랑