147 레스토랑
에도마에의 기술과 생선에 집중하여 식재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 스시 전문점의 긴자six 지점
제철 재료를 최우선으로 환경과 건강을 배려하여 세심하게 완성한 고급 프렌치
에도마에와 에조마에 기법을 접목하여 재료 본연의 감칠맛을 최대한 살린 스시 전문점
전통 이탈리아 요리의 기법을 기반으로 일본 식재료로 독창적이고 세련되게 완성한 요리
오미 쇠고기 등을 사용한 일본과 프랑스가 융합하는 모던 갓포
하와이에서 출발하는 L.A. 갈비와 입가에 부드러운 최고 일본 소
니혼바시 발상인 요시노야가 다가온 궁극의 요리를 만끽
10종 이상의 재료와 48시간 고아낸 진한 닭백탕 라멘 전문점의 카야바쵸 지점
전국 명주와 제철 생선이 한자리에 편안한 스시 공간
일본 요리의 거장이 정성과 미학을 담아 완성한 예술적 수준의 카이세키 요리
미야기현 명품 닭 ‘다테도리’을 사용하여 불향을 입히고 육즙을 그대로 살린 일품 야키토리
섬세하게 만든 스시와 다채로운 안주가 어우러져 입안 가득 깊은 맛을 선사하는 정통 일본 요리
전통 발효 요리를 현대적인 조리법과 플레이팅으로 재해석해 새로운 일본 요리 레스토랑
홍콩에서 오랫동안 3스타를 획득한 장인이 잡는 최고급 스시
재료, 샤리, 삶은 간장이 조화를 이루는 에도마에 스시를 만끽
당일 가장 좋은 식재료를 엄선해 진심을 담은 환대의 마음으로 완성한 일본 요리
가마솥 밥과 숯불구이로 완성한 교토의 정취가 배어 있는 맛
미쉐린 프렌치 레스토랑 「레페르베상스」의 정신을 담아낸, 세련되면서도 편안하게 즐길 수 있는 캐주얼 가스트로노미 레스토랑
일식과 프렌치가 융합한 스시 가이세키
목수 출신의 점주 수제 공간에서 맛보는 츠키지 직송의 창작 일식