149 레스토랑
목수 출신의 점주 수제 공간에서 맛보는 츠키지 직송의 창작 일식
친환경 식재료로 빚어낸 일본과 프랑스 감각이 어우러진 모던 멕시칸
고원 비내지닭의 일품꼬치와 소믈리에 엄선 와인을 제공
명물 덴무스와 갓 튀긴 덴푸라, 술과의 조화를 즐기다
클래식 기법이 빛나는 파이 소포와 자연파 와인
다양한 조리법으로 일본 요리와 최고급 와규의 풍미를 극대화한 미식 경험
일본 물로 볶는 밥과 7일 숙성지 구이 장어를 만끽
누벨 시누아 사계절의 풍경과 제철 진미를 즐기다
오감으로 즐기는 카운터와 노 가마가 매료되는 극상 중국 요리
파리 출신 요리사가 고전 기법을 현대의 감성으로 그리는 한 접시
목구멍과 니가타 쌀의 냄비밥, 긴자로 40종 이상의 토속주를
세계계 7성급이 다루는 최고급의 본격 중화와 특별공간
신선하고 파리와 수분이 많은 야키토리를 비전 소스로 즐길 수 있습니다.
엄선한 흑모와규와 제철 식재료를 Ukai만의 요리로 선보입니다.
긴자에 위치한 에도마에 스시의 정수를 경험할 수 있는 품격 있는 숨은 명점
일본 요리의 섬세함과 프렌치 전통의 만남
일본 요리의 거장이 정성과 미학을 담아 완성한 예술적 수준의 카이세키 요리
다채로운 식재료가 어우러져 풍미와 식감이 살아나는 섬세한 일본 요리
미야기현 명품 닭 ‘다테도리’을 사용하여 불향을 입히고 육즙을 그대로 살린 일품 야키토리
긴자 큐베이(久兵衛) 에서 수련한 장인이 선보이는, 입안에서 살살 풀리는 에도마에 스시