130 레스토랑
가마솥 밥과 숯불구이로 완성한 교토의 정취가 배어 있는 맛
일본 요리의 고전적 기법과 현대적 감각을 아우르며 재해석한 프렌치 요리
40개월 장기 비육으로 완벽하게 숙성된 오미규와 엄선된 일본주를 함께 즐길 수 있는 고급 야키니쿠 전문점
세계계 7성급이 다루는 최고급의 본격 중화와 특별공간
어부 직송 제철 재료와 주방장이 엄선한 최상의 미소로 완성한 감칠맛 가득한 정통 스시
타지마 소 암컷 고베 쇠고기와 이와테 단각 소를 노 가마로 호화 능숙
에도마에의 기술과 생선에 집중하여 식재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 스시 전문점의 긴자six 지점
하카타마에와 에도마에가 융합된 숙성 기술로 완성하는 새로운 세대의 에도마에 스시
오감으로 즐기는 카운터와 노 가마가 매료되는 극상 중국 요리
프랑스 미식 문화에 대한 존중과 일본인의 정교한 감각이 어우러져 탄생한 최상의 프렌치 요리
식재료는 도요스 시장에서 엄선, 예술 작품 같은 오너 셰프의 혼을 담은 일본 요리
일본의 신선한 제철 식재료를 고운 식기와 셰프만의 기술로 다채롭게 표현한 카이세키 전문점
고베규를 노가마에서 구워 맛을 끌어낸 한 접시를 제공
미쉐린 출신 '료긴'에서 연마한 셰프가 계절별 식재료의 풍미를 살려 완성한 현대적 감각의 스페인 요리
일본 요리의 섬세함과 프렌치 전통의 만남
에도마에와 에조마에 기법을 접목하여 재료 본연의 감칠맛을 최대한 살린 스시 전문점
신선하고 파리와 수분이 많은 야키토리를 비전 소스로 즐길 수 있습니다.
에도마에 전통 기법으로 완성된 조개와 숙성 생선이 빛나는 스시
장인이 화로와 비장탄으로 완성하는 마블링 미타규 스테이크 전문점
"출즙"을 다한 일식이 만들어내는 우동회석