111 餐厅
采用精心挑选的食材烹制的时令料理
在轻松的氛围中享用陈年勃艮第葡萄酒和美食。
用星级法餐及烤鸟料理店的技艺,烧烤天草大王
在现代化的环境中品尝筑地市场采购的鲭鱼三明治,体验别样的风味。
由曾在法国大师门下磨练技艺的主厨打造令人难忘的法国料理
享用在篝火和木炭上烹制的香气四溢的新鲜海鲜菜肴。
提供精品烤鸡肉串和顶级日本酒,再配上手打荞麦面作为收尾
对面衣、油和火候精益求精,打造轻盈芳香的天妇罗店
由曾在法国米其林星级餐厅修行的主厨烹制的融合日本和中国料理的法国料理
以法式和中式烹饪技法烹制的菜肴,以高汤为中心,高汤是味道的“基苏”。
享用一道以时令水果和浓缩番茄为特色的冷意面。
提供精心烹制的自家养殖的优质地鸡
一家充满法式料理精髓的餐厅,融合了传统的鳗鱼烹饪技法。
一家融合了意大利和日本风味(例如味噌和酱油)的餐厅
尊重传统日本料理的精致之美与季节性的餐厅
在能俯瞰东京湾美景的店内,品尝如艺术品般的天妇罗
尽情享受野鸡的鲜美滋味与香浓酱油的完美融合
采用米其林一星餐厅“鸟四季”风格精心制作的伊达鸡稀有部位的炭火烤鸡肉串
由拥有正宗法国料理经验的厨师烹制的口味温和法国料理
请享用我们用自己的大米制作的特色江户前寿司