278 レストラン
素材を生かす確かな技と自由な発想の日本料理
鮨と日本料理の技を活かし、旬の美味を少しずつ気軽に
めぐる季節の豊かな食材が織りなす洗練された日本料理
一期一会の海鮮だしと旬素材、仕立てる日本割烹
阿波牛や豊かな海の幸を味わい尽くす至福のひと時
名店「すゑとみ」の歴史を継承。新旧融合の和食を堪能
知床の恵み×全国の旬を炭火で味わう日本料理
和食の枠を超え、新たな味を追求する日本料理店
徳島の食材と炭火料理、美しい器を味わうひととき
すっぽんや鱧・蟹・鮎・筍・松茸など旬の味わいを堪能
季節の移ろいを感じる料理の数々は茶懐石が原点
上質な空間で素材の旬と持ち味を生かした懐石料理
清流の鮎と地野菜を澄んだだしで味わう日本料理
和洋料理人の技と唯一無二の味と日本酒の店
創業者・湯木貞一の精神を半世紀にわたり受け継ぐ
関東風鰻と自家栽培野菜が織りなす日本料理
静かな古民家で楽しむ、温故知新の創作日本料理
英国大使館公邸料理人が織りなす日本ワインと京料理
クセがなく濃厚なうまみが凝縮されたすっぽん料理
和久傳仕込みの技が光る 金閣寺そばの実力派和食店