210 レストラン
赤酢シャリとやま幸のマグロ、「鮨おおが」の2号店
魚種ごとに熟成法を使い分け、旨味を引き出す鮨
五島列島直送素材と九州産厳選ネタの隠れ家鮨
赤酢シャリと大阪湾の旬魚が織りなす江戸前×関西鮨
最上階で嗜む鮨と酒、特別な日にふさわしい一席
つまみと握りにワインを添える斬新なの江戸前鮨
揚げ物もつまみに登場、月ごとに主役ネタの変わる鮨
鮨の旨み引き出す煮きり醤油がきめ手、天然魚鮨店
NYで15年伝統的な江戸前鮨を提供、器と酒器も厳選
東濃檜のカウンターで、素材の力を生かした鮨とツマミ
藁燻製の鮪煮など個性光るつまみとまろやかな鮨
すし処めくみ監修、金沢港の魚介と温か酢飯立ち食い鮨
これまでの常識にとらわれない、現代的な鮨体験
日本料理経験者の店主の技、赤酢で握られる極上鮨
国内外の食通を魅了する熟成赤酢シャリと熟成魚の鮨体験
江戸前の技と魚にこだわる店で素材の味を楽しめる鮨店
すきやばし次郎研鑽、伝統握りと江戸風つまみを楽しめる
酒肴と江戸前の伝統握りを日本酒とワインで
料亭仕込みのつまみを小皿で多彩に楽しめる鮨店
〆の技術に特化した、肩肘張らない伝統的な江戸前鮨