161 レストラン
香港の技×日本食材。上湯が導く至高の本格港式中華
SDGs配慮しフランス古典と北欧技術を融合したフレンチ
季節を感じながら人生を紡ぐ創造的フレンチ
タパス発想の少量多皿で楽しむコースイタリアン
一回転制でゆったり、寿司歴35年の江戸前鮨
調理の音と湯気、魚と銀しゃりを味わう日本料理
日本の現代料理と古典料理を融合させたフレンチ
酢飯の酸味と旨みが繊細に響く鮨店、蒸し鮑も絶品
仏・伊での経験の技、日本食材と新しいフレンチ
カウンターで味わう大阪ならではの日本料理
コース内容はお客様に合わせて変更、出汁が自慢の懐石
仏文化への敬意と日本人の精神が融合する絶品フレンチ
ガストロノミーを牽引する12席のフレンチレストラン
希少な河内鴨と贅沢佛跳牆で魅せる唯一無二の逸品
旬の野菜や平飼い鶏、野生の鹿や猪を薪料理で
和素材×旬の恵みで織りなす創作イタリアン
利尻昆布の出汁と手仕事で整える穏やかなコース
仏古典技法で仕上げる、大原食材の繊細な一皿
和中の石木が織りなす空間で、シグネチャー中国料理
大阪にいながら、金沢の味覚が楽しめる日本料理