160 レストラン
希少な河内鴨と贅沢佛跳牆で魅せる唯一無二の逸品
利尻昆布の出汁と手仕事で整える穏やかなコース
フレンチ伝統技法×旬素材と300種ワインの調和
フレンチ、アメリカン、アジアンを合わせたモダンフレンチ
ガストロノミーを牽引する12席のフレンチレストラン
和中の石木が織りなす空間で、シグネチャー中国料理
薪火と古典フレンチ、京の旨み体験
和素材×旬の恵みで織りなす創作イタリアン
パリやスイスで研鑽、京都の地産食材を使ったフレンチ
中華とフレンチの技法、味と彩りを重ねたガストロノミー
クラシカルなフランス料理とヴィンテージワインの店
井戸水の繊細な味わいと薪火調理の創作スパニッシュ
無農薬野菜と京食材を活かす王道イタリアン
伝統×美意識、唯一無二の美食体験を提供
五島食材の持ち味を丁寧に引き出した京会席
三つ星店経験シェフが、香りと味の素材を重ねて紡ぐ一皿
白米にこだわる、気品あふれる京風日本料理店
出汁と塩にこだわるオープンダイニング型日本料理店
フランス料理の古典を現代に昇華する進化するフレンチ
名店経験シェフが贈る、旬と工夫光る滋味深い日本料理