435 レストラン
イタリア各地の郷土パスタと素材際立つ炭火焼を堪能
カンテサンス出身シェフが贈る、厳選トリュフのモダンフレンチ
日本料理の枠を超える、繊細で独創性のある料理を味わう
焼・煮・生・蒸・揚の技で仕上げる魚料理が自慢の店
ホテルの最上階で日本の職人技が光るフレンチを堪能
自慢の出汁と備長炭が織りなす、奥深い和食体験
上質な空間で味わう最高級ホテル仕込みのフランス料理
140年超の歴史が紡ぐ本格京懐石料理の世界
「小十」の系譜。白飯、炊き込み、鰻丼と続く口福
朝採れ野菜を使った土地の恵みを凝縮したイタリアン
ハーブやオリーブオイルを使用した香り高いフレンチ
素材の旨味と雑味なき出汁、器と響き合うひとときを
丁寧な下ごしらえで素材の旨みを引き出す日本料理店
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日本料理に、銀座シノワでの経験を重ねた独自の献立
浅草らしさを随所に感じる独創性溢れるモダンフレンチ
アルゼンチンの感性が息づく循環ガストロノミー
発酵ホッパーを主役に据えた香り立つコース料理
京都の食材と醗酵野菜とハーブを使った独創的一皿
出汁と食材にこだわり抜く、本物志向の店