428 レストラン
シンプルな中にも工夫が凝らされたイタリアン
京都の食材と醗酵野菜とハーブを使った独創的一皿
旬の厳選食材をシンプルに味わう江戸前鮨
京都・祇園。野菜ソムリエの料理長が選ぶ珍しい食材をこだわりの薄衣で。
名店で27年研鑽、澄み渡る出汁の旨味を堪能
水・米・技にこだわる、土鍋ご飯が名物の日本料理店
南部鉄器羽釜で炊く山形コシヒカリと旬魚の鮨
バターやクリームに頼らず生み出す革新のフレンチ
ライブ感も魅力、特注鉄板で焼くお好み焼きと鉄板焼き
三代続く京都の老舗日本料理と洋風の融合
仕入れで変わる日替わり創作和食をワインと楽しめる
欧州修行と龍吟で磨いた腕で炭火焼きと厳選食材を堪能
産地巡るシェフの技が光る、野菜主役のイタリアン
一期一会の海鮮だしと旬素材、仕立てる日本割烹
伝統技と革新を融合、素材と酢に徹底的にこだわる鮨
季節を感じながら人生を紡ぐ創造的フレンチ
フランス三つ星仕込みの記憶に残る個性派フレンチ
旬食材と手打ちパスタに情熱込める、本物のイタリアン
フレンチ技術融合、モダンで新感覚の進化系中国料理店
上質な空間で素材の旬と持ち味を生かした懐石料理