451 レストラン
パリとNARISAWAで研鑽、日本の風土を生かしたフレンチ
大阪にいながら、金沢の味覚が楽しめる日本料理
三つ星店経験シェフが、香りと味の素材を重ねて紡ぐ一皿
元大工のシェフが紡ぐ日本食材が織りなす独創の一皿
名店経験シェフが贈る、旬と工夫光る滋味深い日本料理
店主が毎朝畑へ。採れたて京野菜の滋味溢れる一皿
だしが冴えるおまかせで味の流れを余韻深く愉しむ
イタリア各地の郷土パスタと素材際立つ炭火焼を堪能
ホテルの最上階で日本の職人技が光るフレンチを堪能
カンテサンス出身シェフが贈る、厳選トリュフのモダンフレンチ
ソース一点一滴にも驚きと感激、400食材を使うコース
フランス料理の古典を現代に昇華する進化するフレンチ
炭火で引き出す、素材の旨味と香りを愉しむひととき
奈良の生産者の想いと足跡を伝え、五感を満たすフレンチ
自慢の出汁と備長炭が織りなす、奥深い和食体験
「すし匠」出身、握りとつまみを交互に楽しめる
茶をスパイスに香りを引き立てるフレンチ
浅草らしさを随所に感じる独創性溢れるモダンフレンチ
心地よいジャズと共に味わう、多彩な食材の美しき饗宴
「小十」の系譜。白飯、炊き込み、鰻丼と続く口福