455 レストラン
一皿ごとに景色が変わる、没入のテイスティング
パリとNARISAWAで研鑽、日本の風土を生かしたフレンチ
だしが冴えるおまかせで味の流れを余韻深く愉しむ
「すし匠」出身、握りとつまみを交互に楽しめる
イタリア各地の郷土パスタと素材際立つ炭火焼を堪能
ホテルの最上階で日本の職人技が光るフレンチを堪能
ブルターニュ出身シェフによるオマールブルーの一皿
握りはふわりと解け、つまみも味わい深い逸品ぞろい
カンテサンス出身シェフが贈る、厳選トリュフのモダンフレンチ
日本料理の枠を超える、繊細で独創性のある料理を味わう
出汁と塩にこだわるオープンダイニング型日本料理店
フランス料理の古典を現代に昇華する進化するフレンチ
自慢の出汁と備長炭が織りなす、奥深い和食体験
名店経験シェフが贈る、旬と工夫光る滋味深い日本料理
ガストロノミーを牽引する12席のフレンチレストラン
五島食材の持ち味を丁寧に引き出した京会席
老舗仕込みの技と創造性で旬を昇華する正統派懐石
140年超の歴史が紡ぐ本格京懐石料理の世界
元大工のシェフが紡ぐ日本食材が織りなす独創の一皿