1108 レストラン
フレンチ、アメリカン、アジアンを合わせたモダンフレンチ
全国厳選地鶏や黒さつま鶏の旨味を極めた絶品串を提供
京名店出身店主が贈る、非日常空間で味わう月替わり懐石
北イタリア郷土料理を楽しむ隠れ家レストラン
焼き物を中心にジビエまで揃えた懐石料理
カタルーニャ伝統と革新を融合、旬食材で創る店
神戸近郊の魚介類を生かす、地中海料理ベースのフレンチ
和中の石木が織りなす空間で、シグネチャー中国料理
焼・煮・生・蒸・揚の技で仕上げる魚料理が自慢の店
希少部位も揃う、和牛文化を継承する一頭買い焼肉
薪火と古典フレンチ、京の旨み体験
和素材×旬の恵みで織りなす創作イタリアン
銀座久兵衛で修業、口の中でほどける江戸前鮨
未利用食材と新たな技術で描く未来志向のコース料理
江戸前寿司の真髄を味わえる銀座の隠れ家的鮨店
豪華お造りと素材の旨みを引き出す日本料理の店
夫婦で営むフランス料理店。自家調達の魚介と厳選素材によるおまかせコース。
歴史を継ぐ秘伝のタレと、旨みを深めた熟成鰻の白焼き
穏やかな酢のシャリと厳選ネタが織りなす鮨
水加減を極めた新米と3種の熟成酢が織りなす鮨