1108 レストラン
日本が誇る最高級食材をふんだんに。趣ある古民家で
鳥しき直伝の焼き鳥と四季の素材を生かした一品を楽しめる
香港で長年三つ星に輝いた職人が握る至高の一貫
フランス料理の古典を現代に昇華する進化するフレンチ
カンテサンス出身シェフが贈る、厳選トリュフのモダンフレンチ
出汁と塩にこだわるオープンダイニング型日本料理店
名店経験シェフが贈る、旬と工夫光る滋味深い日本料理
鳥しきの焼きと串打ちで味わう、こだわりの銘柄鶏
熟練の技と米酢シャリ、厳選魚介が織りなす江戸前鮨
酢飯にこだわる江戸前鮨とソムリエワインペアリング
素材の個性を生かす、なにわ天ぷらとシャンパンの店
薪火を使って鎌倉野菜やジビエ料理を味わえる店
スペイン名店仕込みの技で素材の魅力を引き出す一皿
品質も鮮度も抜群の自慢の逸品を集めた江戸前鮨
究極のクリスピー焼が名物の新時代の鉄板焼
茶をスパイスに香りを引き立てるフレンチ
イタリア郷土料理と独自の感性が生きる古民家イタリアン
奥渋の隠れ家的鮨屋で味わうシャリにこだわった一貫
和の要素と季節食材を掛け合わせた新感覚タイ料理
素材の旨味を凝縮したソースに着目したモダンフレンチ