1212 レストラン
注文後に手打ちする出来立て麺の喜多方ラーメン
栂の設えに赤坂松川出身料理長が振る舞う割烹
藁燻製の鮪煮など個性光るつまみとまろやかな鮨
日本の食材をイタリア技法で仕立て厳選ワインと愉しむ
肉質にこだわったA5メス牛と希少厚切り牛タンを堪能
「感動の一串」を追求、丁寧に焼く大山鶏焼鳥
地元で親しまれる、日本の繊細さと技法のモダンフレンチ
本場技術で繊細に仕上げる内臓肉のカジュアルフレンチ
本場仕込みの家庭料理と絶品ブイヤベースを味わえる
自家製発酵調味料と身近な食材で創るイタリア料理
SNSで話題の中トロ・赤身・雲丹・卵黄の太巻きを堪能
熟成肉のパイオニアによる厳選国産黒毛和牛のステーキ
3週間熟成させ、旨味を引き出したほどける焼鳥
厳選黒毛和牛と和の繊細さが織りなす肉和食
軽やかな食感が特徴、とらふぐの天ぷらも楽しめる
厳選素材を仕込み、温度・わさび・醤油使い分ける鮨
水と醤油の煮魚とお造りが自慢、鮮魚の旨み詰まる店
温かな空間で魚介を活かす夫婦経営イタリアン
特製薬味と低温調理で旨み閉じ込めたとんかつ
素材の個性を生かす、なにわ天ぷらとシャンパンの店