178 레스토랑
소믈리에 어워드에서 인정받은 와인과 예술 작품처럼 아름답고 세련된 프렌치 요리
자연의 정수를 품은 지비에와 포근한 분위기의 프렌치를 선보이는 다이닝
자연이 선사한 본연의 맛, 알랭 뒤카스 프렌치
여운을 소중히, 부부의 감성으로 완성하는 프렌치를 제공
교토를 바라보며 프랑스 전통 기법으로 현지 재료를 맛보자
일본의 계절미와 창의성을 담은 깊은 맛의 프렌치
불·토·물·바람의 4원소와 철을 테마로 완성하는 한 접시
제철 재료를 최우선으로 환경과 건강을 배려하여 세심하게 완성한 고급 프렌치
파리에서 배운 셰프의 손끝에서 완성되는 일본 재료 기반 프렌치
프랑스 미식 문화에 대한 존중과 일본인의 정교한 감각이 어우러져 탄생한 최상의 프렌치 요리
세계의 명점에서 연마한 감성이 빛나는 표현 풍부한 프랑스 요리
제철 식재료의 향과 현장감을 함께 나누는 하이엔드 프렌치 레스토랑
알자스 3스타 레스토랑 출신 셰프의 기술과 홋카이도 식재료가 조화를 이루는 현대 프렌치 요리
세토우치의 해산물과 에히메의 식재료로 구성된 요리를 제공
전통×미의식, 유일무이한 미식 체험 제공
장작불 요리와 엄선 와인의 조화로 일본 감성과 서양 요리의 정수를 선보이는 프렌치 전문점
미쉐린 스타 레스토랑 칸테상스에서 수련한 셰프가 정밀한 온도 관리로 완성하는 정통 프렌치 코스
SDGs 정신을 반영하여 프랑스 고전과 북유럽 기술이 조화를 이루는 지속가능 프렌치 다이닝
신선한 유기농 식재료와 셰프의 수제 손길로 재료 본연의 맛과 정성을 살린 에스프리 프렌치
포아그라 등 고급 식재료를 장난기 있는 요리로 즐긴다