156 레스토랑
‘사에키’ 출신 장인이 선보이는 스시와 따뜻한 부부의 환대가 어우러진 공간
미각과 시각, 그리고 소믈리에가 엄선한 와인도 즐길 수 있는 일본 요리점
사가현 직송의 신선한 재료로 완성한 간사이 스타일의 섬세한 일식
전통 건축의 코지에 자리한 신선도와 기술을 다한 한 자리
섬세한 우물물 맛과 장작불 조리법이 빚어내는 창의적인 스페인 요리
고온의 기름에서 재료 본연의 맛을 살리며 기름을 거의 흡수하지 않아 가볍고 바삭한 식감을 구현한 장인 텐푸라
키쿠노이에서 수련한 셰프가 전통 일본 요리에 서양 식재료를 더해 선보이는 고급 요리점
전통 프렌치 기법과 제철 식재료, 300종 와인이 빚어내는 조화
오미·오색·오법과 전통을 살린 창의성으로 계절을 담아낸 일본 요리
명문 칸테상스 출신 셰프가 선보이는 자연을 존중하는 프렌치 다이닝
규슈산 신선한 해산물과 천연 참치를 사용해 적초 샤리로 완성한 스시를 제공합니다.
교토 요리 일편단심, 식재료 본연의 맛을 살려낸 전통의 맛
일본의 계절미와 창의성을 담은 깊은 맛의 프렌치
오사카의 매력을 담은 카운터 다이닝 일본 요리
손님의 취향과 계절감을 살려 정성껏 구성한, 깊은 국물 맛이 특징인 교토풍 카이세키
프랑스 전통 기법으로 마무리하는, 오하라 식재료의 섬세한 한 접시
일본 전국에서 엄선한 A4·A5 등급 쿠로게 와규, 카이세키 요리로 만나는 풍미
장작불 요리와 엄선 와인의 조화로 일본 감성과 서양 요리의 정수를 선보이는 프렌치 전문점
제철 식재료를 눈과 입으로 즐기는 사계절 카이세키 요리
교토식 카이세키와 오마카세 니기리를 함께 맛보는 스시 캇포 전문점