161 레스토랑
과거 ‘사쿠라다’ 자리에서 전통적인 달걀 카스텔라와 제철 은어 소금구이를 즐길 수 있는 일본식 다이닝
자연이 선사한 본연의 맛, 알랭 뒤카스 프렌치
전통 건축의 코지에 자리한 신선도와 기술을 다한 한 자리
사가미 만의 제철 생선을 살려 깊은 맛을 완성한 품격 있는 일본 요리
교토식 카이세키와 오마카세 니기리를 함께 맛보는 스시 캇포 전문점
200년을 넘는 전통을 계승하며 참치로 시작해 참치로 끝나는 에도마에 스시의 진수
나카메구로의 비밀스러운 공간에서 즐기는 갓 튀긴 미쉐린 1스타 제철 텐푸라
미각과 시각, 그리고 소믈리에가 엄선한 와인도 즐길 수 있는 일본 요리점
사가현 직송의 신선한 재료로 완성한 간사이 스타일의 섬세한 일식
천연의 우물물과 신선하게 깎은 가쓰오부시로 만든 다시 한 모금에서 느껴지는 일본 요리의 정수
최상급 히나이 지토리로 완성한 전통 닭 카이세키 명점
제철 재료를 최우선으로 환경과 건강을 배려하여 세심하게 완성한 고급 프렌치
오미·오색·오법과 전통을 살린 창의성으로 계절을 담아낸 일본 요리
일본 요리의 섬세함과 와규의 맛이 서로 울리는 지극한 식단
파리 미쉐린 스타 레스토랑에서 연마한 셰프의 일본 요리와 120종 이상의 음료 페어링 경험
제철 식재료를 눈과 입으로 즐기는 사계절 카이세키 요리
규슈산 신선한 해산물과 천연 참치를 사용해 적초 샤리로 완성한 스시를 제공합니다.
키쿠노이에서 수련한 셰프가 전통 일본 요리에 서양 식재료를 더해 선보이는 고급 요리점
사냥 자격을 가진 오너가 엄선한 신선한 야생 육류를 다양한 요리로 선보이는 미식 전문점