Brasserie RÉGINE （ブラッスリー「RÉGINE」）

프랑스 요리계에서 오랜 세월 활약해 온 미슐랭 2스타 레스토랑 「Ryuzu」의 오너 셰프, 이이즈카 료타가 감독한 Brasserie RÉGINE.

프랑스 요리계를 이끌어 온 이이즈카 셰프가 선보이는 요리는 고전적인 기법을 바탕으로 일본의 풍부한 제철 식재료가 지닌 생명력을 최대한 끌어낸, 단순하면서도 세련된 한 접시입니다.

깊은 프랑스 요리의 전통과 일본의 섬세한 감성이 어우러져 완벽한 조화를 이룹니다.

문을 여는 순간, 파리의 감성이 느껴지는 고급스러운 공간이 펼쳐집니다. 높은 천장과 탁 트인 구조가 편안한 개방감을 주며, 야외 테라스 좌석이 비일상의 순간을 연출합니다.

격식 없는 모임부터 소중한 사람과의 기념일까지, 다양한 순간에 어울리는 분위기로 맞이합니다.

Brasserie RÉGINE에서 세련된 프랑스의 맛과 함께 마음에 남는 특별한 시간을 즐기시기 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: HKD 244.46 - HKD 449.82
  저녁: HKD 244.46 - HKD 880.07

• 식단 제한 / 알레르기:

  기피 식재료나 알레르기가 있으신 경우에는 반드시 사전에 알려주시기 바랍니다. 또한, 섭취가 어려운 식재료가 광범위할 경우에는 예약을 도아드릴 수 없는 점 양해 부탁드립니다.

  예약 시 “특별 요청”란에 베지테리언, 비건 또는 할랄 식사 관련 요구 사항을 기재해 주시기 바랍니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 협조 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간을 경과할 경우 자동으로 예약 취소로 처리되오니 양해 부탁드립니다.

• 드레스 코드:

  스마트 캐주얼

  티셔츠, 민소매, 후드티, 맨투맨, 찢어진 청바지, 남성용 반바지, 샌들 등 지나치게 캐주얼한 복장은 삼가 주시기 바랍니다.

• 어린이:

  이용 가능

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.

  별도 와인 리스트도 준비되어 있습니다. 궁금한 점이나 요청 사항이 있으시면 비고란에 기재해 주시기 바랍니다. 담당 직원이 연락드리겠습니다.