89 レストラン
自家製と対話で紡ぐ、郷土料理の温もりビストロ
厳選ワインと楽しむ、和テイストな現代フレンチ
中華×伊×唯一無二の革新おまかせコースを堪能
自然と向き合い紡ぐ、感性あふれる野菜イタリアン
調味料で素材の味を増幅される地中海ベースフレンチ
北仏二つ星経験シェフが贈る、新体験のモダンフレンチ
熟成肉が主役、日本の四季を映すフレンチ
国内外で磨いた技と感性が素材を活かす
食材、ソース、シャンパーニュまで緻密に計算されたフレンチ
日本茶とフルーツが溶け合う、茶湊流水の繊細コース
無国籍スパイスと発酵料理を古民家で味わう創作店
元イタリア領事の私邸で味わうモダンフレンチ。
中国の伝統とガストロノミーを融合させた四川料理
ヨーロッパのガストロノミー継承のイタリア料理店
鶏・鴨等を炭火・薪焼きで、フレンチ技法と共に楽しめる
未利用魚を活用するなどフードロスに配慮したイタリアン
おでん＆仏の技法を掛け合わせた、新感覚おでん
三ツ星技法で香る、生産者と食卓を結ぶビストロ
1つ星のフレンチ新業態、洋食を組み合わせた伝統的な料理
目利きと自家製にこだわり抜いた素材を極める独創料理