446 レストラン
羽釜で米を炊き、米酢で切る純白の酢飯。
京都吉兆で修業、山菜、椎茸で季節感味わう茶懐石
クリアで絶品のコンソメ、フランス修行の技が光る店
素材同士が響き合い、新たな味わいを生み出す料理
カウンター越しに味わう伊勢エビ解体と革新和食
熟成赤酢と厳選米で味わう本格江戸前寿司
調理の音と湯気、魚と銀しゃりを味わう日本料理
ゴマ油不使用、瀬戸内高級魚の軽やかな上方天ぷら店
日本の現代料理と古典料理を融合させたフレンチ
野菜をふんだんに使ったカジュアル古典フレンチ
毎朝市場直送鮮魚と素材重視、長年愛されるイタリアン本店
客前で揚げる天ぷらと大阪流もてなしの日本料理店
自家製食材と伝統技が華やかに響き合う日本料理店
食材名のみのメニューで期待膨らむ伝統と創造フレンチ
本場経験のシェフが織りなす、優しい味わいのフレンチ
世界で磨いた腕と熟成技法が光る江戸前鮨店
四季折々の繊細な味わいを楽しむ本格フレンチ
自家製シャルキュトリーと多彩な酒、希少食材が魅力
自家製と対話で紡ぐ、郷土料理の温もりビストロ
愛媛の恵みを丁寧に料理に活かし、独自の進化を遂げる