428 レストラン
日本料理経験と食材の個性を生かした力強いフレンチ
パリとNARISAWAで研鑽、日本の風土を生かしたフレンチ
最高級食材を使った、職人技が光る極上の串かつを満喫
奈良地鶏「大和肉鶏」の旨みを極めた珠玉の焼鳥
落ち着いた空間で体の内側から元気になれる料理
太月出身店主、瓜割の水で旨味を引き出す
京味などの名店で研鑽を重ねた兄弟が紡ぐ酒肴
イタリア郷土料理と独自の感性が生きる古民家イタリアン
軽やかで香ばしい、極上の薄衣天ぷらをカウンターで
香り・盛り付け・味わいが調和する洗練イタリアンの店
旬の食材のおいしさを、繊細で洗練された技でひと皿に
地産地消の和食材で仕上げる無添加イタリアン
鶏・鴨等を炭火・薪焼きで、フレンチ技法と共に楽しめる
旬食材と阿蘇あか牛を懐石技法で仕上げる洋食
ロブション仕込み、日本の四季を表現するフレンチ
王道日本料理を軸に、おまかせと好みを織り交ぜる
フランス星付き仕込み、果実とハーブ香る古典フレンチ
個性光る発想力と食材の旬を掛け合わせた創作中華
炭火焼ロースに脂溶け込む出汁、一羽の全てを味わい尽くす