1108 レストラン
慣れ親しむ料理を再構築するモラキュラー料理店
アルゼンチンの感性が息づく循環ガストロノミー
新しく柔軟な発想で追及を続ける新鮮江戸前鮨
ハーブやオリーブオイルを使用した香り高いフレンチ
奈良の生産者の想いと足跡を伝え、五感を満たすフレンチ
京の雅を感じる空間で、旬の料理とソムリエ厳選のお酒を
かんだ・ロブションで研鑽、最高品質トリュフを楽しめる
極上ホルモンと和牛が揃う隠れ家焼肉ホルモン料理店
エスニックの香りを織り交ぜた独創的な一皿を堪能
伝統とモダンの融合。本場オーストリアの美食を堪能
全国から直送される厳選された季節の食材を月替わりで
厳選食材を揚げたてで味わう、職人仕立ての天ぷら店
日本料理に、銀座シノワでの経験を重ねた独自の献立
静謐な空間で老舗の技が息づく本格懐石
「すきやばし次郎」仕込み、旬と鮮度が自慢の鮨
京都産厳選食材で織りなすモダンチャイニーズとワイン
北海道・羊蹄山水と枕崎節出汁が香る日本料理
香りを追求し、唯一無二の美食を届けるフレンチ料理