1108 レストラン
約80品の手書き献立と臨場感あふれる老舗割烹
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ナポリピッツァ職人選手権優勝職人が贈る特別体験
中華、和食を学んだ和魂洋才で届ける斬新和食
魚介とココナッツが香るケララの優しいソウルフード
和×東南アジア要素が光る革新越料理と厳選ワイン
和牛の部位別調理と贅沢食材、看板メニューはタン
全国230の漁港から直送、希少魚が楽しめる江戸前鮨
鮨経験を活かし、毎日手打ちの十割蕎麦も味わえる
佐賀牛や旬の天然魚を土鍋ご飯と共に楽しむ日本料理店
京都の食材と醗酵野菜とハーブを使った独創的一皿
料理と酒が調和し、互いの魅力を高める酒肴スタイル
ヴィーガンメニューが揃う、香り高い手打ちと日本酒
アラン・デュカス仕込みロワール出身シェフが紡ぐ仏料理
旬の素材を生かし、香りと温度で楽しむ遊び心ある日本料理
五感が研ぎ澄まされる上質な空間で日本酒を味わう
旬の恵みを随所に取り入れた丁寧な仕事が光る日本料理
受け継ぐ器と秘伝のタレ、四代続く鰻の名店
侘び寂びを感じる空間で味わう、香りと温度が絶妙な鮨
祇園の風情漂う数奇屋で極上の京料理とワインを
京都の食材と水の相性を追求した独創的な日本料理