1212 レストラン
銀座久兵衛で修業、口の中でほどける江戸前鮨
軍鶏の旨味と香り高い醤油が調和する、極上の一杯を
パリやスイスで研鑽、京都の地産食材を使ったフレンチ
豊洲直送の鮮魚を使い和の心を感じる江戸前鮨
大阪にいながら、金沢の味覚が楽しめる日本料理
余市の食材と希少な余市ワインが織りなす味わいを堪能
海鮮を主役にトリュフ、キャビアを添えた創作和食
イタリア×味噌や醤油など和を掛け合わせた店
雌牛だけを厳選した、和の極上焼肉料理
カンテサンス出身シェフが贈る、厳選トリュフのモダンフレンチ
中華、和食を学んだ和魂洋才で届ける斬新和食
茶の湯の趣漂う町家で味わう、唯一無二の創作割烹
パリで磨いた技と日本食材で紡ぐクラシックフレンチ
白米にこだわる、気品あふれる京風日本料理店
オーガニック食材と自家製にこだわるエスプリフレンチ
イタリア各地の郷土パスタと素材際立つ炭火焼を堪能
四ッ谷すし匠の流れを継ぐ、自然派ワインと楽しむ鮨
一皿ごとに景色が変わる、没入のテイスティング
静岡の魚介を使ったイタリアンをさまざまな調理法で