1048 レストラン
当日空輸の鮮魚と日本酒を気軽に楽しめるお店
夜のスクランブル交差点や宮下パーク、センター街を巡る
400年以上の歴史を持つ寺院で特別な禅瞑想体験
舞妓の舞を独占。出汁と彩り豊かなコースを美酒と
最大13品の美味と美酒。裏路地の隠れ家で味わう食の冒険
京都の地鶏と野菜を独自の薪火入れで楽しめる店
職人歴35年の技が光る、希少なジビエと炭火焼きの極致
カウンター越しに味わう伊勢エビ解体と革新和食
日本料理の名門で培った技と感性を感じる京料理
三ツ星技法で香る、生産者と食卓を結ぶビストロ
二つ星シェフが自家栽培から描く完全野菜のコース
英国大使館公邸料理人が織りなす日本ワインと京料理
10種以上の具材と48時間炊いた濃厚鶏白湯ラーメン
10種以上の具材と48時間炊いた濃厚鶏白湯ラーメン
エルブジで磨いた技術で、沖縄食材を活かした料理
二種酢飯と瀬戸内・紀伊の天然鮮魚で作る握りとつまみ
一品料理にもこだわり、SDGsにも取り組む鮨店
全国の漁港から豊洲や築地を通さずに直送される新鮮な魚介
軽やかな食感が特徴、とらふぐの天ぷらも楽しめる
産地直送鮮魚と旬食材、旨みだしの技術光る日本料理