1108 レストラン
世界で初めてミシュランの星を獲得した珠玉の一杯
自然・人のつながりを味わうサステナブル食体験
医食同源に基づいた上質な韓国料理
古民家イタリアン。自然豊かな里山で触れる旬の味わい。
東京湾を望む、イタリア食材で楽しむミラノ三つ星店
季節の移ろいを感じる料理の数々は茶懐石が原点
日本料理の技と2種の胡麻油で素材の個性を引き出す天ぷら
薬食同源の理念を体現する美しき韓国式会席
旬食材と手打ちパスタに情熱込める、本物のイタリアン
ふっくらご飯、炭火焼魚、京都の野菜を使った京料理
魚介の魅力をフレンチの技法で引き出すモダンシーフード
帝国ホテル京都が贈る、伝統と革新のフランス料理
伝統の和食技と現代調理法を融合し、新たな和食を提供
焼きしゃぶ発祥の店、極上の黒毛和牛をワインタレで
フレンチ技術融合、モダンで新感覚の進化系中国料理店
SDGs配慮しフランス古典と北欧技術を融合したフレンチ
吉兆仕込みの技と厳選食材で京都らしさを味わう
ドミニクシェフが贈る、古き良きフランス料理。
京都の地鶏と野菜を独自の薪火入れで楽しめる店
刺身・焼きふぐ・雑炊まで味わい尽くす隠れた名店