1138 レストラン
季節の移ろいを感じる料理の数々は茶懐石が原点
薬食同源の理念を体現する美しき韓国式会席
フランス三つ星仕込みの記憶に残る個性派フレンチ
祇園の風情漂う数奇屋で極上の京料理とワインを
その日の良質な食材を、おもてなしの心で紡ぐ日本料理
タパス発想の少量多皿で楽しむコースイタリアン
魚介の魅力をフレンチの技法で引き出すモダンシーフード
四季折々の魚介と酒の調和を追求した日本料理
日本料理の技と2種の胡麻油で素材の個性を引き出す天ぷら
羽釜で米を炊き、米酢で切る純白の酢飯。
塩胡椒なしの炭火炉焼シャトーブリアンを楽しめる
関東風鰻と自家栽培野菜が織りなす日本料理
厚切りのタンやレバーをカジュアルに楽しめる焼肉料理
本格ビストロ料理とソムリエ厳選ワインを堪能
すっぽんや鱧・蟹・鮎・筍・松茸など旬の味わいを堪能
当日空輸の鮮魚と日本酒を気軽に楽しめるお店
旬食材と手打ちパスタに情熱込める、本物のイタリアン
関東×関西×独自流、三様のうなぎ調理を一堂に
日本料理の名門で培った技と感性を感じる京料理
吉兆仕込みの技と厳選食材で京都らしさを味わう