1212 レストラン
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日本料理に、銀座シノワでの経験を重ねた独自の献立
リッツ元料理長が握る、赤酢×白酢の鮨食べ比べ
和×東南アジア要素が光る革新越料理と厳選ワイン
自慢の出汁と備長炭が織りなす、奥深い和食体験
京都の食材と水の相性を追求した独創的な日本料理
魚介とココナッツが香るケララの優しいソウルフード
厳選素材と天然出汁が織りなす、北新地の和食店
ジョエル・ロブション出身シェフによる香り豊かな一皿
京都のミシュラン店「鳥さき」のDNAを受け継ぐ。
日本酒の魅力を最大限に引き出すコースを提供
名店で27年研鑽、澄み渡る出汁の旨味を堪能
京都産厳選食材で織りなすモダンチャイニーズとワイン
夫婦で営むフランス料理店。自家調達の魚介と厳選素材によるおまかせコース。
静謐な空間で老舗の技が息づく本格懐石
選りすぐりの食材を生かした、季節感あふれる料理
鴨川を眺め、自ら炙るミディアムレア牛かつを堪能
庭園と京都の眺めを愉しむ、ひらまつの料亭日本料理
「レストラン×ファッション×アート」がコンセプトの店
くろぎの出汁文化と旬の恵みを名古屋で味わう