1174 レストラン
帝国ホテル京都が贈る、伝統と革新のフランス料理
江戸前鮨の技と革新が融合する、隠れ家鮨店
福井産古米シャリと店主の郷土愛感じる和空間の鮨店
やま幸の鮪と厳選素材、羽釜炊き米の江戸前鮨
すっぽんや鱧・蟹・鮎・筍・松茸など旬の味わいを堪能
医食同源に基づいた上質な韓国料理
自然・人のつながりを味わうサステナブル食体験
「久兵衛・鮨あらい」で研鑽、旨さ引き出す酢とシャリ
焼きしゃぶ発祥の店、極上の黒毛和牛をワインタレで
古民家イタリアン。自然豊かな里山で触れる旬の味わい。
清流の鮎と地野菜を澄んだだしで味わう日本料理
一期一会の海鮮だしと旬素材、仕立てる日本割烹
鮨だねと酢飯が口中で一体となる極上の瞬間を生む握り
ゴ・エ・ミヨ選出、NY仕込みの革新料理と日本ワイン
薬食同源の理念を体現する美しき韓国式会席
ドミニクシェフが贈る、古き良きフランス料理。
創業者・湯木貞一の精神を半世紀にわたり受け継ぐ
宮廷料理を現代に昇華させた、芸術的モダン韓国料理
伝統の和食技と現代調理法を融合し、新たな和食を提供
季節ごとに変わる一期一会の懐石料理を楽しめる