138 レストラン
旬の野菜や平飼い鶏、野生の鹿や猪を薪料理で
仏古典技法で仕上げる、大原食材の繊細な一皿
着物姿のスタッフが極上の神戸牛を目の前で調理
店主が毎朝畑へ。採れたて京野菜の滋味溢れる一皿
京の雅を感じる空間で、旬の料理とソムリエ厳選のお酒を
京都×栃木の恵みを出汁で束ねる、野菜豊かな日本料理
京都産厳選食材で織りなすモダンチャイニーズとワイン
パリやスイスで研鑽、京都の地産食材を使ったフレンチ
三つ星店経験シェフが、香りと味の素材を重ねて紡ぐ一皿
八坂の塔映る美景を前に京都食材を生かしたフレンチ
アラン・デュカス仕込みロワール出身シェフが紡ぐ仏料理
香りを追求し、唯一無二の美食を届けるフレンチ料理
五島食材の持ち味を丁寧に引き出した京会席
タイで研鑽、京都近郊の食材利用の本格タイ料理
フランス料理の古典を現代に昇華する進化するフレンチ
ハーブやオリーブオイルを使用した香り高いフレンチ
茶の湯の趣漂う町家で味わう、唯一無二の創作割烹
京都の食材と水の相性を追求した独創的な日本料理
エスニックの香りを織り交ぜた独創的な一皿を堪能
帝国ホテル京都が贈る、伝統と革新のフランス料理