135 レストラン
焼き物を中心にジビエまで揃えた懐石料理
旬の野菜や平飼い鶏、野生の鹿や猪を薪料理で
京野菜と厳選和牛の京懐石と希少な日本酒のマリアージュ
伝統建築の小路に佇む、鮮度と技を極めた一席
御所南の静寂に溶け込む、実直な京料理。素材の滋味と夫婦の温もりに触れる
八坂の塔映る美景を前に京都食材を生かしたフレンチ
日本庭園眺める空間で、鮮魚と赤酢の鮨を愉しむ
着物姿のスタッフが極上の神戸牛を目の前で調理
京都×栃木の恵みを出汁で束ねる、野菜豊かな日本料理
京都の食材で作る出汁が際立つフランス料理
薪火と古典フレンチ、京の旨み体験
フレンチ、アメリカン、アジアンを合わせたモダンフレンチ
パリやスイスで研鑽、京都の地産食材を使ったフレンチ
中華とフレンチの技法、味と彩りを重ねたガストロノミー
三つ星店経験シェフが、香りと味の素材を重ねて紡ぐ一皿
店主が毎朝畑へ。採れたて京野菜の滋味溢れる一皿
茶の湯の趣漂う町家で味わう、唯一無二の創作割烹
タイで研鑽、京都近郊の食材利用の本格タイ料理
炭火で引き出す、素材の旨味と香りを愉しむひととき
フランス料理の古典を現代に昇華する進化するフレンチ