106 レストラン
お料理宮本の味わいを出汁が主役のうどんで楽しむ
万博選出店。想いを込めた大阪食材と手打ちパスタ
紅花油で揚げる旬素材とシャトーブリアン天ぷら
フレンチとスペインが融合する創作料理の隠れ家
砂糖不使用の赤酢と塩で、ネタとシャリが調和する鮨
旬の食材を工夫して彩り豊かに仕上げた料理を提供します。
旬魚介と季節野菜を軽やかな口当たりで味わう天ぷら
多彩な出汁で描く、日本の食文化と食材の魅力
ライブ感も魅力、特注鉄板で焼くお好み焼きと鉄板焼き
胡麻油で軽やかに揚げる薄衣天ぷらと名物雲丹卵黄丼
熟成赤酢と厳選米で味わう本格江戸前寿司
大阪市場で仕入れた固定概念を崩すような新しい一品
産地直送鮮魚と旬食材、旨みだしの技術光る日本料理
仏・伊での経験の技、日本食材と新しいフレンチ
紀州備長炭焼きが引き立てる宮崎地鶏の濃厚な旨味の焼鳥店
料理人の愛と、ソムリエールの美学。大阪「LOUISE」で出会う至福のフレンチ
市場仕入れの和洋約60種をコースとアラカルトで提供
カウンターで味わう大阪ならではの日本料理
ガストロノミーを牽引する12席のフレンチレストラン
希少な河内鴨と贅沢佛跳牆で魅せる唯一無二の逸品