97 レストラン
多国で研鑽、素材感際立つ力強いバスク料理店
仕入れで変わる日替わり創作和食をワインと楽しめる
関西食材と亭主の妙技が光る、五感で楽しむ本格懐石
砂糖不使用の赤酢と塩で、ネタとシャリが調和する鮨
真昆布出汁の深い味わいと季節感楽しむ天ぷら和食
京名店出身店主が贈る、非日常空間で味わう月替わり懐石
季節の食材を味と目で存分に堪能できる懐石料理
胡麻油で軽やかに揚げる薄衣天ぷらと名物雲丹卵黄丼
万博選出店。想いを込めた大阪食材と手打ちパスタ
カウンターで味わう大阪ならではの日本料理
大阪で出会う、情熱と彩りのイノベーティブメキシカン料理
火・土・水・風の四元素と鉄をテーマに仕立てる一皿
和素材×旬の恵みで織りなす創作イタリアン
浪速の旬と出汁の技で届ける隠れ家浪速割烹
大阪にいながら、金沢の味覚が楽しめる日本料理
上質な空間で味わう最高級ホテル仕込みのフランス料理
出汁と塩にこだわるオープンダイニング型日本料理店
焼・煮・生・蒸・揚の技で仕上げる魚料理が自慢の店
パリで磨いた技と日本食材で紡ぐクラシックフレンチ