106 レストラン
砂糖不使用、赤酢が際立つ江戸前鮨
紅花油で揚げる旬素材とシャトーブリアン天ぷら
フレンチとスペインが融合する創作料理の隠れ家
旬の食材を工夫して彩り豊かに仕上げた料理を提供します。
旬魚介と季節野菜を軽やかな口当たりで味わう天ぷら
多彩な出汁で描く、日本の食文化と食材の魅力
大阪にいながら、金沢の味覚が楽しめる日本料理
フランス料理の伝統技法と日本の食材を活かしたフレンチ
フレンチ伝統技法×旬素材と300種ワインの調和
ライブ感も魅力、特注鉄板で焼くお好み焼きと鉄板焼き
関西食材と亭主の妙技が光る、五感で楽しむ本格懐石
胡麻油で軽やかに揚げる薄衣天ぷらと名物雲丹卵黄丼
ゴマ油不使用、瀬戸内高級魚の軽やかな上方天ぷら店
熟成赤酢と厳選米で味わう本格江戸前寿司
産地直送鮮魚と旬食材、旨みだしの技術光る日本料理
仏・伊での経験の技、日本食材と新しいフレンチ
紀州備長炭焼きが引き立てる宮崎地鶏の濃厚な旨味の焼鳥店
料理人の愛と、ソムリエールの美学。大阪「LOUISE」で出会う至福のフレンチ
市場仕入れの和洋約60種をコースとアラカルトで提供
カウンターで味わう大阪ならではの日本料理