95 レストラン
出汁と塩にこだわるオープンダイニング型日本料理店
有機無農薬米×フレンチ技法×本湖月研鑽の懐石料理
料理と酒が調和し、互いの魅力を高める酒肴スタイル
関西産の魚介や和牛を独自調理で仕上げた鉄板焼
真昆布出汁の深い味わいと季節感楽しむ天ぷら和食
火・土・水・風の四元素と鉄をテーマに仕立てる一皿
和素材×旬の恵みで織りなす創作イタリアン
京名店出身店主が贈る、非日常空間で味わう月替わり懐石
豪華お造りと素材の旨みを引き出す日本料理の店
大阪にいながら、金沢の味覚が楽しめる日本料理
ソース一点一滴にも驚きと感激、400食材を使うコース
関西食材と亭主の妙技が光る、五感で楽しむ本格懐石
クリアで絶品のコンソメ、フランス修行の技が光る店
胡麻油で軽やかに揚げる薄衣天ぷらと名物雲丹卵黄丼
仏・伊での経験の技、日本食材と新しいフレンチ
熟成赤酢と厳選米で味わう本格江戸前寿司
二つ星シェフ監修、食材の魅力を活かした上質な味わい
お料理宮本の味わいを出汁が主役のうどんで楽しむ
紅花油で揚げる旬素材とシャトーブリアン天ぷら
中華出身の職人が握る、江戸前と関西が調和する鮨店