175 レストラン
季節の食材の香りや臨場感を分かち合う至高のフレンチ
炭火でじっくりと焼き上げるこだわりの焼鳥店
出汁にこだわり、食材の繊細な味わいを引き出す店
火・土・水・風の四元素と鉄をテーマに仕立てる一皿
希少部位も揃う、和牛文化を継承する一頭買い焼肉
フランス料理の伝統技法と日本の食材を活かしたフレンチ
料理と酒が調和し、互いの魅力を高める酒肴スタイル
出汁と塩にこだわるオープンダイニング型日本料理店
利尻昆布の旨みと国産食材にこだわる正統日本料理
炊きたてご飯と旬魚を楽しむ日本の朝ごはん
利尻昆布と鮪節の出汁に季節食材生かす、名物釜めしの日本料理
大阪市場で仕入れた固定概念を崩すような新しい一品
紀州備長炭を使って香ばしく焼き上げたジューシー焼鳥
全国各地の鮮魚と千葉産赤酢の江戸前鮨を提供
砂糖不使用、赤酢が際立つ江戸前鮨
紅花油で揚げる旬素材とシャトーブリアン天ぷら
万博選出店。想いを込めた大阪食材と手打ちパスタ
関西産の魚介や和牛を独自調理で仕上げた鉄板焼
旬の珠玉の逸品と和の美学が調和する日本料理店
顧客に合わせたペースで楽しむ鮨、バーも完備