189 レストラン
旬の食材を工夫して彩り豊かに仕上げた料理を提供します。
出汁と塩にこだわるオープンダイニング型日本料理店
元大工のシェフが紡ぐ日本食材が織りなす独創の一皿
多国で研鑽、素材感際立つ力強いバスク料理店
利尻昆布の旨みと国産食材にこだわる正統日本料理
季節の食材を味と目で存分に堪能できる懐石料理
ライブ感も魅力、特注鉄板で焼くお好み焼きと鉄板焼き
フレンチ伝統技法×旬素材と300種ワインの調和
静かな古民家で楽しむ、温故知新の創作日本料理
フレンチ技術融合、モダンで新感覚の進化系中国料理店
客前で揚げる天ぷらと大阪流もてなしの日本料理店
3週間熟成させ、旨味を引き出したほどける焼鳥
日本料理五ジャンルと美酒のマリアージュを味わう
ハワイで愛される極上のお肉とシャリシャリ特製麺
料理人の愛と、ソムリエールの美学。大阪「LOUISE」で出会う至福のフレンチ
フレンチのエッセンスも加えた唯一無二の鉄板焼き
独創的な中華料理が五感を癒やす緑豊かな店
鰹節と天然昆布の出汁が自慢の日本料理
未利用魚やジビエで自然の循環を表現する一皿
トスカーナの肉料理を関西食材で仕上げた芳醇な一皿