183 レストラン
利尻昆布の出汁と紀州備長炭が引き出す食材の魅力。
カウンターで味わう大阪ならではの日本料理
万博選出店。想いを込めた大阪食材と手打ちパスタ
温度を極めた鮮魚と赤酢シャリが冴える江戸前鮨
旬の珠玉の逸品と和の美学が調和する日本料理店
顧客に合わせたペースで楽しむ鮨、バーも完備
旬の食材を工夫して彩り豊かに仕上げた料理を提供します。
目の前で捌く活蟹を、一杯丸ごと味わい尽くす贅沢な体験
全国厳選地鶏や黒さつま鶏の旨味を極めた絶品串を提供
京名店出身店主が贈る、非日常空間で味わう月替わり懐石
調理技法を駆使した、鮨と天ぷらが味わえる鮨懐石店
フレンチ伝統技法×旬素材と300種ワインの調和
但馬血統の一貫生産・一頭使いの熟成黒毛和牛焼肉店
上質な空間で味わう最高級ホテル仕込みのフランス料理
フランス料理の伝統技法と日本の食材を活かしたフレンチ
ソース一点一滴にも驚きと感激、400食材を使うコース
約80品の手書き献立と臨場感あふれる老舗割烹
仕入れで変わる日替わり創作和食をワインと楽しめる
二種酢飯と瀬戸内・紀伊の天然鮮魚で作る握りとつまみ
店内熟成のネタとシャリの温度管理が織りなす鮨