183 레스토랑
리시리 다시마의 국물과 기슈 비장탄이 꺼내는 재료의 매력.
오사카의 매력을 담은 카운터 다이닝 일본 요리
본고장의 기법으로 현지 식재료의 매력을 재해석한, 위트가 빛나는 한 접시
온도를 다한 생선과 적초 샤리가 즐길 수 있는 에도마에 스시
제철의 진미와 일본의 미학이 조화를 이루는 품격 있는 일본 요리 공간
고객이 원하는 페이스로 스시를 즐기며 바 공간도 함께 갖춘 스시 전문점
제철 식재료를 궁리하여 풍부하게 완성한 요리를 제공합니다.
눈앞에서 다루는 활게를 한 잔 통째로 맛보는 호화스러운 체험
전국 엄선지 닭과 검은 고구마 닭의 맛을 다한 절품 꼬치를 제공
교토 명점에서 경험을 쌓은 오너 셰프가 선보이는 일상을 벗어난 공간에서 매달 새롭게 선보이는 카이세키
전통과 현대의 조리 기법을 구사한 스시와 튀김을 맛볼 수 있는 스시 카이세키 전문점
전통 프렌치 기법과 제철 식재료, 300종 와인이 빚어내는 조화
정통 타지마 와규의 깊은 풍미를 숙성으로 살린 고품격 야키니쿠 전문점
고급스러운 공간에서 최고급 호텔에서 연마한 셰프의 기술로 완성한 프렌치 요리를 즐길 수 있는 경험
전통 프렌치 기법과 일본 식재료가 만나 완성한 창의적 프렌치
약 80가지 손글씨 메뉴로 계절감을 담아내며 생생한 현장감을 느낄 수 있는 전통 카이세키 전문점
400가지 식재료와 소스 한 방울까지 섬세하게 구성한 미식가를 위한 코스 요리
매일 달라지는 창작 일본요리와 와인의 매혹적 조화
지역 바다의 신선한 생선을 활용해 두 가지 샤리로 풍미를 살려낸 정통 니기리와 섬세한 안주
점내에서 숙성한 신선 재료와 샤리 온도를 세밀하게 조절하여 완성한 에도마에 스시 전문점