189 레스토랑
일본 각지의 신선한 생선과 지바산 붉은 식초로 만든 샤리를 사용한 에도마에 스시를 제공합니다.
육수 우동으로 미야모토의 맛을 담다.
전국 산지에서 엄선한 신선한 식재료를 붉은 식초 샤리와 함께 즐기는 스시 전문점
간사이산 어패류와 와규를 독자적으로 조리한 철판구이
본고장의 기법으로 현지 식재료의 매력을 재해석한, 위트가 빛나는 한 접시
정통 타지마 와규의 깊은 풍미를 숙성으로 살린 고품격 야키니쿠 전문점
오사카에서 만나는 화려한 색감과 장인의 열정이 느껴지는 창의적인 멕시코 요리
단 12석의 아담한 공간에서 미식 문화를 선도하는 창의적 프렌치 요리를 제공하는 레스토랑
긴자에서 닦은 기술과 붉은 식초로 완성하는 한 번의 노력을 거듭한 스시
신선한 제철 어류를 사용한 화려한 사시미와 재료 본연의 풍미를 극대화한 정통 일본 요리 레스토랑
전통의 기술로 완성한 쓰시마산 최상급 아나고를 맛볼 수 있는 덴스케 아나고 전문점
다채로운 국물로 그리는 일본의 식문화와 식재료의 매력
전통과 현대의 조리 기법을 구사한 스시와 튀김을 맛볼 수 있는 스시 카이세키 전문점
브리트니 출신 요리사의 오마르 블루 한 접시
와규 문화 전통을 이어가는 한 마리 통구매 야키니쿠로, 희귀 부위까지 함께 즐길 수 있는 전문점
숯불에서 완벽하게 구워낸 히나이 지토리의 프리미엄 야키토리
매일 먹어도 지치지 않는 세련된 극상 갓포 요리
고급스러운 공간에서 최고급 호텔에서 연마한 셰프의 기술로 완성한 프렌치 요리를 즐길 수 있는 경험
제철 식재료를 궁리하여 풍부하게 완성한 요리를 제공합니다.
전 목수 요리사가 만든 일본 식재료가 만들어내는 독창적인 한 접시